প্রথম খণ্ড ষষ্ঠ অধ্যায় বুনো গম বপন ও চাষাবাদ

সে আগে শুকিয়ে রাখা বন্য গম বের করে নিয়ে এলো, তার ওপর উন্নত তরল ঢালল এবং আবাদকে ডেকেছে।
“আবাদ, চল, আমরা বন্য গম লাগাতে যাচ্ছি।”
তারা বীজ মাটিতে ছড়িয়ে দিল, আবাদ ও তার বাবা খুব যত্নসহকারে কাজ করল, পাশাপাশি ফাঁকা জমির চারপাশে বেড়া দিল যাতে বাইরে থেকে কেউ যদি দেয়াল না চড়ে তাহলে ভিতরে দেখতে না পারে।
বীজ বুনে তারা শুকনো ঘাসের ওপর ঢেকে দিল, তারপর ঘাসে পানি ছিটালো, যা মাটির ওপরের স্তরের আর্দ্রতা ধরে রাখতে সাহায্য করবে এবং বীজের বেঁচে থাকার সম্ভাবনা বাড়াবে।
গজানো চারা ভালো হলে সারের প্রয়োগ করা যাবে।
আবাদের বাবা যখন শুনল রাতের খাবারে ভেতরের অঙ্গ খাওয়া হবে, তখন প্রথমে সে রাজি ছিল না, কিন্তু যখন মেয়েটি ভাজা ভেতরের পাত্র বের করল, সে হঠাৎ লজ্জিত হয়ে গেল।
ভাজা কিডনি, ঝাল টক মুতড়া, সাথে কিছু নুডলস ছিল, তারা ভোরের মতো এক সম্পূর্ণ খাবার খেয়ে পূর্ণ হল।
আবাদও ভরা মুখে বলল, “আনি, ভেতরের অঙ্গও এত সুস্বাদু হতে পারে, সত্যিই ভাগ্যবান।”
সুলিন একজন পশু মানুষ, গর্বিত, দুপুরে অন্যদের নির্দেশনা শুনে মন খারাপ ছিল, মেয়ের রান্না খাওয়ার পর মন ভালো হয়ে গেল।
“হ্যাঁ, মো মোর রান্না সত্যিই ভালো। কে বলেছে ভেতরের অঙ্গ খাওয়া যায় না, তাদের রান্না করতে জানে না শুধু।”
সু মো দেখে আবাদের বাবার মন ভালো হওয়ায় সে নিজেও খুশি হল, “আবাদের বাবা, কাল তুমি আরও নিয়ে আসো, আমরা একাংশ সার বানাবো, আরেকাংশ ফাঁদ তৈরি করব, এতে আমরা বাইরে না গিয়েও মাংস খেতে পারব।”
আবাদ ও তার বাবা উভয়ই পুরুষ পশু মানুষ, তাদের মাংসের চাহিদা তার তুলনায় অনেক বেশি, আবাদ এখনও শরীর গড়ছে, তাই সে ভালো পুষ্টির প্রয়োজন, যাতে সে জাগরণের সময় উচ্চতর স্তরের পশু মানুষ হয়ে উঠতে পারে।
তারা ঘুমিয়ে পড়ার পর, ফু চাংলান তার দরজার সামনে এক তিনশো পাউন্ড ওজনের গুলো পশু ফেলে দিল, আজ সে গ্রামে ফিরে এসে শুনল তারা এবং আবাদের বাবা গ্রামে গিয়ে ভেতরের অঙ্গ সংগ্রহ করেছে।
সে বুঝল তারা সম্ভবত মাংসের অভাবে আছে, তাই একা গিয়ে কালো বনের গভীরে ঢুকে এই গুলো পশু শিকার করল, গ্রামে শিকার কোটার নিয়ম আছে, সে প্রতিমাসে একশোটি তিনশো পাউন্ডের বেশি ওজনের শিকার জমা দিলে বাকি নিজের মতো ব্যবহার করতে পারে, একই সময় গ্রাম তাকে প্রস্তুত মাংস পাঠায়।
সে পাঁচ তারকা পশু মানুষ হওয়ায় মাংসের চাহিদাও অনেক, তার ক্ষমতাও আছে ভালো শিকার করার।
আবাদ সকালে উঠে দরজার সামনে গুলো পশুটি দেখে মনে করল ভাগ্য তার সঙ্গে আছে।
সে গুহার ভেতর লোকদের ডাক দিল, “আবাদের বাবা, আনি উঠো, পশু দেবতা আমাদের মাংস পাঠিয়েছে।”

সে ও আবাদের বাবা বের হয়ে দেখল তিনশো পাউন্ড ওজনের গুলো পশু, এটি ছিল টিয়ান লু মেয়ের শোনার পর তাদের মাংসের ইচ্ছা পূরণের জন্য নিজে পাঠানো।
সুলিন একটু অবাক, “এটি কি? গুলো পশু পথ হারিয়ে আমাদের দরজায় ধাক্কা মেরে মারা গেছে?”
সুলিন আগে কখনো এত বড় গুলো পশু শিকার করেনি, এটি সম্ভবত তিনশো পাউন্ডেরও বেশি, এখন শিকার পাওয়া কঠিন, গুলো পশু গভীর পাহাড়ে লুকিয়ে আছে।
সু মো তার নিয়ম মেনে যা তার দরজায় পাওয়া যায় তা নিজের বলে নিল, সরাসরি বলল, “আবাদের বাবা, আমরা গুলো পশুটি কাটব, লবণ দিয়ে শুকিয়ে রাখব, শীতকাল এলে মাংস খেতে পারব।”
সে আরও কিছু লবণ কিনেছিল, লবণ দিয়ে মাংস সংরক্ষণ করতে চায়, এখন তুষারপাত হয়নি, বরফ নেই, তাই কাঁচা মাংস রাখা সম্ভব নয়, লবণ দিয়ে শুকানো মাংস অনেকদিন রাখা যায়।
বৃষ্টি মৌসুমে বৃষ্টি না হওয়ায় মাটি ফাটল ধরেছে, অনেক গাছপালা জন্মাতে পারছে না, পানি থাকলে সে টমেটো, লেটুস লাগাতে চায়, পূর্ব জীবনে সে জগতের শেষ দিনে কঠোর পরিশ্রম করে দূষণমুক্ত ছোট টমেটো ফলিয়েছিল, কিন্তু খাওয়ার আগেই মারা গিয়েছিল, খুব আফসোস।
এখন সে টমেটোর প্রতি এক ধরনের আসক্তি পোষণ করে, খেতে চায়।
আজও সে বাইরে যাবে, মাংস সংরক্ষণ অবশ্যই আবাদ ও তার বাবার হাতে থাকবে, সে দুই প্যাকেট লবণ তুলে দিল আবাদের বাবাকে।
সুলিন সেই সাদা লবণ দেখে অবাক, “মো মো, এটি সূক্ষ্ম লবণ, তোমার কাছে এ কীভাবে?”
“আবাদের বাবা, মো মো যখন পুনরুজ্জীবিত হল, দেবদেবী অনেক কিছু দিয়েছে, এর মধ্যে লবণও ছিল, তবে খুব কম।”
গ্রামের লবণ অন্য গ্রামের সঙ্গে বিনিময় করতে হয়, মাত্র কিছু পশু মানুষই লবণ পায়, এবং প্রায়শই মোটা লবণ, সুলিন প্রথমবার এত পরিষ্কার সূক্ষ্ম লবণ দেখল।
“তাহলে তোমার এটা ভালোভাবে রাখা উচিত, অপচয় করা যাবে না।”
“অপচয় করব না, আবাদের বাবা তুমি গুলো পশুটিকে ছোট ছোট ভাগে ভাগ করে লবণ মেখে রোদ আর বাতাসে ঝুলিয়ে দাও, আজ রাতে আমরা গুলো পশু খাবো না, সংরক্ষণ করব, শীতকাল এলে মাংস খেতে পারব।”
“এই বছর আগের চেয়ে কঠোর, শীতের জন্য আগে থেকেই প্রস্তুতি নিতে হবে।”
আগে উপজাতির প্রধান তার প্রতি সদয় ছিল, সে চায় বীজ লাগানোর পদ্ধতি শেখাতে, যদি তিনি শুনেন, এই বছর অনেক পশু মানুষ বাঁচবে।
সে প্রধানের গুহার দরজায় এসে বলল, “প্রধান, আমি আপনার জন্য কিছু নিয়ে এসেছি, আমি মনে করি আপনি আগ্রহী হবেন।”
সে তার তৈরি করা এক বাটি নুডলস নিয়ে প্রধানের টেবিলের ওপর রাখল, “চেখে দেখুন।”

চাঙলি টেবিলের ওপর সাদা সাদা লম্বা কিছু ও কিছু মাশরুম দেখে মুখে পানি ফেলল, “এটা কী?”
“এটি নুডলস, আমি তৈরি করেছি।”
সে এক চামচ নিয়ে খেল, সত্যিই সুস্বাদু, দ্রুত একটা বাটি শেষ হয়ে গেল।
“একদম ভালো।”
সু মো দেখে সে আগ্রহী, আগ্রহী হলে ভালো, তারা তখনই পরবর্তী বিষয় বলতে পারবে, “প্রধান, আমাদের উপজাতি কি শীতের খাবার প্রস্তুত শুরু করেছে?”
সে নিজেও এই বিষয়ে চিন্তিত, এই বছর বৃষ্টি কম হয়েছে, বনের শিকার আগের তুলনায় অনেক কম, এখন যারা শিকার করে তারা তিন তারকার উপরে পশু মানুষ, নিচু স্তরের অনেক পশু মানুষ বনে ঢুকে মারা গেছে বা আহত হয়েছে।
সে মাথা নাড়ল, “এখন পাওয়া শিকার কেবল দৈনন্দিন গ্রাম ব্যবহারের জন্য, জমা রাখা যায় না।”
“এখন তিন মাস বাকি, শীত শুরু হবে, তখন খাবারের অভাবে অনেক পশু মানুষ মারা যাবে, আমি যে নুডলস দিয়েছি সেটা বন্য গম দিয়ে তৈরি, এই উদ্ভিদ শুষ্কতা ও ঠান্ডা সহ্য করে, আমরা প্রচুর পরিমাণে লাগালে শীতকালে অনেক পশু মানুষ বাঁচাতে পারব।”
চাঙলি উত্তেজিত হয়ে উঠে বলল, “তুমি যদি এই উদ্ভিদ চিনো, তুমি কি লাগানোর পদ্ধতিও জানো?”
“জানি, আমার বীজও আছে, আমি তোমাদের লাগানোর পদ্ধতি শিখাবো, ফসল কাটার পর নুডলস তৈরি করতেও শিখাবো, কিন্তু আমি এই পদ্ধতির বিনিময়ে মাংস চাই, দশটা তিনশো পাউন্ডের গুলো পশু।”
চাঙলি নিজেই পাঁচ তারকা পশু মানুষ, দশটা খুব বেশি নয়, সে নিজে শিকার করতে পারবে, “লাগানোর পর কতদিনে ফলন হয়?”
“এখন লাগালে শীতকাল এলে ফলন হবে।”
“এই চুক্তি আমি মানছি, আমি লোক পাঠাবো।”
“প্রধান, আপনি কি অক্ষম পশু মানুষদের খামারে পাঠাতে পারেন? তারা কাজ করবে, যারা শিকার করতে পারে তারা শিকার করবে, দুই দিক থেকেই প্রস্তুতি।”
সে তার উদ্দেশ্য বুঝল, সে শিকার করতে না পারা পশু মানুষদের চাষাবাদের পদ্ধতি শেখাতে চায়, যাতে তারা শীতকালে বেঁচে থাকতে পারে।